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🍽️✨ Un restaurant éphémère pour les CM1B !
Tout au long de l’année, les élèves de CM1B ont mené un ambitieux projet autour de la restauration. Après avoir rencontré différents cuisiniers et restaurateurs, ils ont découvert les métiers, les savoir-faire et les exigences du monde de la restauration.
Afin de concrétiser leur projet, les élèves se sont également rendus au supermarché pour établir leur budget, comparer les prix et effectuer leurs achats. Une expérience très concrète qui leur a permis de comprendre les enjeux de la gestion d’un restaurant.
Ce matin, les élèves sont arrivés en classe avec une mission bien précise : préparer leur service de restauration. Ensemble, ils ont élaboré la carte du jour, réalisé les invitations et finalisé les recettes afin que, dès 11h30, le restaurant puisse ouvrir ses portes.
Pour l’occasion, la salle de classe s’est transformée en cuisine, tandis que le service se déroulait en terrasse. Certains élèves assuraient l’accueil des invités et le service à table, pendant que d’autres s’activaient en cuisine pour préparer les plats et coordonner les différentes étapes du repas.
Les parents d’élèves étaient présents pour découvrir le fruit de ce travail, tout comme Son Excellence Madame l’Ambassadrice de France au Sénégal, Christine Fages, qui a honoré de sa présence l’aboutissement de ce beau projet.
Cette expérience riche en apprentissages, en coopération et en autonomie a permis aux élèves de vivre concrètement toutes les étapes de la création et de la gestion d’un restaurant.
Un grand bravo aux élèves de CM1B pour leur investissement tout au long de l’année et un chaleureux remerciement à Madame Romane Patané, enseignante de CM1B, qui a accompagné et mené ce magnifique projet avec ses élèves. 👏
